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Innocenzo Turco Granaccia DOC Riviera Ligure di Ponente. Anno 2019.
Oggi restiamo vicino a casa, siamo a Quiliano, un borgo antico alle spalle di Savona dove si trova l’azienda agricola di Innocenzo Turco. È una Granaccia in purezza. Ha un vivo color rubino tendente al granato che al naso risulta abbastanza complesso: i frutti rossi si mescolano ad una nota balsamica di resina oltre ad una dolce spaziatura che sorprende sul finale. Per quanto sia giovane, in bocca dimostra il suo carattere deciso, grazie ad una buona persistenza e ad un tannino delicato in chiusura. Noi, oggi, lo abbiamo degustato con una conviviale bourguignonne, ma la sua versatilità incoraggia anche abbinamenti con piatti, purché un po’ strutturati, a base di pesce o di carni bianche.
Fascia di prezzo: 5,00 - 10,00 €.
Rapporto qualità/prezzo: 7,5.
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